3个区和5个县。在盐城人民政府发布的消息中可知，该市共有盐都、亭湖、大丰3个区和建湖、射阳、阜宁、滨海、响水5个县。区县是指地级行政区之下、乡级行政区之上的县级行政区中的区与县。

盐城重症病人用救护车跨省转院通常需要长途120救护车转运服务。以下是有关该服务的介绍：

1. 长途120救护车转运是指在特殊情况（如重症病人需跨省转院）下，需要长途转运服务的救护车。该服务通常由专业的医疗救援服务机构提供。

2. 在盐城地区需要使用长途120救护车转运服务时，可以通过拨打救护车电话，或者通过在线预订来预约。在预约时需提供病人的基本情况和目的地信息，并遵守服务方的规定和要求。

3. 长途120救护车转运服务通常需要配备专业的医护人员和设备，以确保病人在转运途中得到合理的护理和监控。服务提供商还需要根据病人的病情，提供相应的药品和医疗设备。

4. 在长途120救护车转运途中，病人需要配合医护人员的监护和治疗，按时服药，保持心情稳定，不要随意下车或改变行程，以确保安全和顺利完成转院。

长途120救护车转运服务通常需由专业机构提供，服务质量和安全性与其资质和经验有关。在使用该服务时，需遵守规定和配合医护人员的治疗和监护，以确保服务的顺利完成。